政府昨日下午宣布，延長各項防疫措施7天，直至8月25日，包括晚市禁堂食、2人限聚令、強制戴口罩，以及要求健身中心及美容院等關閉的規例。政府發言人指出，現時抗疫措施沒有放鬆餘地，專家料除非確診數字持續下降，到時才考慮放寬會更適當。
昨日傳出政府准許餐廳經營晚市堂食，初步探討結束堂食時間由傍晚6時延至晚上9時到10時，餐飲業對政府最終的決定大失所望，並稱晚市堂食禁令維持超過一個月，食肆已經瀕臨生死邊緣。
本港疫情仍然嚴峻，政府表示，考慮到公眾健康風險，有必要維持高度嚴格的社交距離。除沿用目前的舉措外，食物及衞生局正與餐飲業研究實施更嚴格的預防感染措施，例如要求由不同餐飲業員工分別負責傳菜和清理用過的餐桌或餐具等工作、不安排搭枱服務、提供額外的餐具可作共用，以及安排單向座椅或改善餐飲處所的通風系統。
專家籲確診大減才鬆綁
政府專家顧問、中大呼吸系統科講座教授許樹昌認為，政府決定維持社交距離措施是合理做法，因為現時每日確診數字仍達雙位數，當中有不少個案來歷不明，所以暫時未適宜放寬行動，除非確診數字持續回落，到時才考慮會更合適。
許樹昌強調，最理想是待確診病例降至單位數字才考慮放寬措施，但相信未必這麼快，起碼要見到個案有下降的趨勢。
他補充，即使放寬相關計劃，亦應該保留2人一枱的限制，待觀察一至兩星期，再沒有與食肆相關的感染個案，才可以考慮漸進式放寬至4人一枱，但必須設定人數上限，短期內一枱不會超過8人。
另外，政府專家顧問團成員、港大醫學院院長梁卓偉稱，根據八達通數據估算，近日本港出行人數呈「U形反彈」，推斷確診數字有可能會回升，重申現時絕不應放寬防疫措施。
昨早一度傳出政府考慮放寬食肆堂食時間至晚上9時至10時，香港餐飲聯業協會會長黃家和透露，有食肆率先為晚市作準備，向食品供應商訂貨並要求夜更員工上班，但最終期望落空。他說，有見確診個案回落，而食肆限制已令全港半數食肆（約8000多間）生意受到很大影響，呼籲政府能在抗疫和經濟之間作出平衡，以及明確地說明推出第三輪防疫措施支援業界。
張宇人轟未能平衡經濟
立法會飲食界議員張宇人在社交平台提到， 對於政府延長晚市禁堂食令至8月25日感到非常失望，該措施已為時超過一個月，食肆瀕臨生死邊緣。
張宇人直言，專家至今仍缺乏實質數據證明禁止晚市堂食可降低多少風險，政府卻偏聽一方，只懂向飲食業「開刀」，未能在防疫和經濟上取得平衡，把飲食業界的生死置諸不理。
香港餐務管理協會會長楊位醒明言，若堂食禁令放寬至晚上8時或9時，對食肆幫助已經很大，料有助帶動生意回升約15%，雖然幅度不大，但生意至少有起色。
政府放寬食肆晚間堂食限制的傳聞，令本地餐飲股有炒作，惟最後傳聞落空，餐飲股升幅亦收窄，叙福樓（01978）最多曾漲7.3%至0.44元，收市升幅縮至4.9%，報0.43元。
August 18, 2020 at 02:33AM
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晚市堂食拒放寬研餐飲業更嚴要求限聚戴罩延至8．25 食肆叫苦瀕倒閉 - 雅虎香港新聞
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