Monday, November 30, 2020

プレイステーション4もセールに、Amazonサイバーマンデー最終日 - AV Watch

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「Amazonサイバーマンデー」。PlayStation 4関連のセールページ

Amazonは、大規模セール「Amazonサイバーマンデー」を開催中。期間は12月1日23時59分まで。ゲーム機のPlayStation 4もセール対象となっており、1日12時に編集部が確認したところ、人気ゲーム「Ghost of Tsushima」や「The Last of Us Part II」をセットにしたモデルが28,800円で販売されている。

他にも、「DEATH STRANDING」や「グランツーリスモSPORT」など、様々ソフトとのセットモデルが用意されている。

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シャープ、毎月マスクがポストに届く「マスク定期便サービス」。30枚入りで月1,650円 - PC Watch

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マスク定期便

 シャープ株式会社は、不織布マスクを毎月定期的に購入できる「マスク定期便サービス」の受け付けを直販サイトにて開始した。ふつうサイズおよび小さめサイズの2種類のコースを用意し、ともに1箱あたりの価格は1,650円。送料は無料で、申し込み順に12月下旬より発送する。

 マスク定期便サービスは、1ヶ月分の不織布マスクを月に1度定期的に受け取れるサービス。1箱あたり30枚入りで、最大10箱まで申し込める。対面の受け取りの必要がないよう、配送パッケージはポストに入る形状とした。決済はクレジットカードのみとなり、初回発送後は約30日ごとに自動で発送・決済が行なわれ、解約はいつでも可能。

 なお、4月より実施されている50枚入り不織布マスクの抽選販売については、以降も継続して行なわれる。

パッケージはポストに入る形状

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韓国、WTO上級委に上訴へ ステンレス鋼問題で - 日本経済新聞

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上訴審は委員の欠員で機能不全に陥っている(スイス・ジュネーブのWTO本部)=ロイター

上訴審は委員の欠員で機能不全に陥っている(スイス・ジュネーブのWTO本部)=ロイター

【ソウル=鈴木壮太郎】世界貿易機関(WTO)は11月30日、日本製のステンレス鋼に課すアンチダンピング(不当廉売)関税を撤回するよう韓国に勧告したが、韓国政府は1日、これを不服として最終審にあたる上級委員会に上訴すると表明した。だが、上訴審は委員の欠員で機能不全に陥っており、韓国は第三者の仲裁などによる日本との紛争解決も模索する。

対象は産業機械や自動車部品向けのステンレス鋼。韓国は同国に日本製品が不当に安い価格で流入し、国内産業が実質的な損害を受けているとして、2004年に15.39%の課税を始めた。

日本の経済産業省は17年6月までに約56億6000万円が課税されたと推計。日本は韓国の措置が不当だと主張してWTOに提訴し、18年10月にはパネルが設置された。

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ドコモ「格安」に参入、月20GBで3千円プラン検討…「主力」大容量プラン値下げ方針 - 読売新聞

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 NTTドコモは、携帯電話料金を値下げする方針を固めた。主力ブランドの大容量プランを対象とするほか、新たに格安ブランドを導入して料金体系を全般的に見直す。新規参入した楽天を含めた携帯大手3社の低料金プランに追随した格好で、今後は3社が打ち出す対抗策が焦点となる。

 KDDI(au)とソフトバンクは、それぞれの格安ブランドで事実上の値下げを実施予定だが、利用者の多い主力ブランドで料金見直しに着手するのは大手でドコモが初めて。

 週内にも値下げ方針を発表し、今後、具体的な値下げ幅や制度設計の検討を進める。現在の料金プランは、データ使用量が比較的少ない人向けの7ギガ・バイト(GB)を上限としたプランと、30GBで月7150円(4G)を支払う大容量プランに大別される。この場合、10~20GB程度を使う人も高額な大容量プランを契約しなければならない。今回の見直しでは使ったデータ量に応じて課金し、実質的な値下げにつなげるとみられる。

 武田総務相は携帯各社に対し、「格安」だけでなく「主力」を含めた値下げを強く求めており、ドコモはこれに応じた格好となる。武田氏は1日午前の記者会見で、「コロナ禍で家計に負担が重くのしかかっている。国民の負担を軽減するために努力をしていただきたい」と述べ、引き続き値下げを求める考えをにじませた。

 ドコモは新規参入する格安ブランドで、月間データ通信量が20GBで月額3000円前後のプランを検討している。同じ容量のプランで比べても、KDDIの格安ブランド「UQモバイル」やソフトバンクの「ワイモバイル」より1000~1500円程度安くなる。今年4月に本格参入した楽天は、容量無制限で月額2980円を唯一の料金プランとして展開している。

 今後は、対抗して3社が追加値下げに踏み切るか、新たな料金プランを打ち出すかが焦点となる。

 楽天の三木谷浩史会長兼社長は11月、読売新聞のインタビューで「値下げ余地はある」と発言している。ソフトバンクも1日、「(主力ブランドの値下げを含め)幅広く検討している」(広報)とした。KDDIは「格安ブランドの新プランがまだ始まっておらず、まずはその検証を進める」との立場だ。

 日本の携帯料金(20GB)は、ニューヨークやロンドンなど世界の主要6都市の中で高額と指摘され、菅内閣はその見直しを政策の柱に掲げている。

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제15회 서울국제식품산업전, 철저한 방역관리로 안전하게 마무리 - 호텔&레스토랑

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서울 삼성동 코엑스에서 25일 개최된 국내 최대 식품 박람회 ‘코엑스 푸드위크 2020(제15회 서울국제식품산업전)’이 4일간의 일정을 마치고 지난 28일 안전하게 행사의 막을 내렸다.
이번 코엑스 푸드위크는 310개 사가 참가했으며 650개 부스로 마련됐다. 올해는 ‘슬기로운 집밥생활’을 주제로 코로나19 상황에 적합한 테마의 전시관을 구성해 관람객의 이목을 끌었다.
가장 많은 관심을 받았던 것은 ‘건강하게’ 존이다. ‘프리미엄 농수축산물관’, ‘면역력튼튼관’, ‘HMR 간편식관’으로 구성된 건강하게 존은 프리미엄 식품원물과 특산식품, 코로나19 시대에 맞는 면역력 강화 및 다이어트 식품 등을 판매해 관람객으로부터 큰 호응을 얻었다. ‘달콤하게’ 존에서는 베이킹 원재료부터 조리기구, 완제품까지 선보이는 ‘베이커리페어’와 함께 ‘디저트쇼’, ‘베이커리 기능경진대회’가 마련됐다.
‘스마트하게’ 존에서는 ‘푸드테크산업전’으로 식품업계를 선도하는 최신기술을 선보였다. ‘행복하게’ 존에서는 친환경 보자기 포장, 크리스마스 리스 만들기 등 ‘원데이 클래스’와 함께 ‘슬기로운 밥상전’이 마련돼 방문객의 눈길을 끌었다. 
특히 이번 행사는 코로나19 팬데믹의 장기화로 인해 먹거리의 안전성이 대두되는 가운데 열린 박람회로서 HMR, 건강기능식품, 건조식품 등을 선보이며 뉴노멀 시대를 맞이한 푸드산업의 미래와 방향성을 보여줬다. 이외에도 2020 KITA 해외마케팅종합대전, 국내 유통바이어 상담회, 2020 코리아 푸드테크 컨퍼런스 등의 기타 행사가 개최돼 4차 산업혁명 시대 푸드산업의 지속 가능한 미래를 제시했다.
이번 행사는 어느 때보다도 관람객과 참가업체의 안전을 위해 철저한 방역 속에서 진행됐다. ▲행사장 출입구 최소화 ▲입장객 전원 마스크·비닐장갑 착용 ▲3단계 발열 검사 ▲행사장 내부 활동간 접촉 최소화 ▲매일 행사 종료 후 출입구 및 전시장 내부 소독 등의 조치를 통해 전시회 기간 동안 감염 방지를 위해 힘을 쏟았다. 또한 정부방침 준수를 위해 행사장 내 출입인원을 정확하게 파악하기 위한 등록시스템을 도입했고, 출입구에 모니터를 설치해 행사장 내 동시 상주인원수를 표기하는 등 상시적인 현장 모니터링을 진행했다.  
코엑스 푸드위크는 코로나19 확산 여파를 감안해 지난 16일부터 30일까지 온라인으로도 함께 진행됐다. 국내외 주요 유통 바이어와 참여업체를 연결하는 ‘온라인 맞춤형 비즈매칭 서비스’를 통해 행사에 참가한 식품 업체들의 새로운 판로 개척을 도왔다. 또한 라이브 커머스 플랫폼 ‘Grip(그립)’과 함께 하는 모바일 라이브 커머스를 통해 참가업체의 제품을 소개하고 판매를 진행했다.
코엑스 푸드위크 사무국은 ”올해 코엑스 푸드위크는 코로나19 상황에 적합한 테마의 전시관으로 구성했고, 행사장의 방역과 안전관리에 철저한 대비와 준비를 실행했다.“며 “약 1만 7000명의 방문객들이 안전수칙에 함께 적극 동참해 어려운 시기에도 행사가 안전하게 마무리 될 수 있었다.”고 말했다.

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December 01, 2020 at 08:15AM
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제15회 서울국제식품산업전, 철저한 방역관리로 안전하게 마무리 - 호텔&레스토랑

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10月の完全失業率3.1% 求人倍率は1.04倍 - 日本経済新聞

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総務省が1日発表した10月の完全失業率(季節調整値)は3.1%で、前月比0.1ポイント上昇した。2カ月ぶりに悪化し、2017年5月以来の水準となった。厚生労働省が同日発表した10月の有効求人倍率(季節調整値)は1.04倍で前月から0.01ポイント上昇した。1年6カ月ぶりに上昇に転じたものの1倍を割る地域が多い。雇用情勢は依然として厳しい。

10月の完全失業者数(季節調整値)は214万人で前月比で8万人増えた。非正規の雇用環境が厳しく、前年同月に比べ85万人減少し、8カ月連続で減った。就業者数(同)は3万人増加した。正社員は9万人増え、5カ月連続で増加した。

休業者は過去最高だった4月(597万人)から大幅に減り、170万人だった。19年11月以来の水準で、ほぼ新型コロナウイルスの感染拡大前に戻った。

有効求人倍率は仕事を探す人1人に対し、企業から何件の求人があるかを示す。1月から9月まで9カ月連続で低下していた。10月は企業からの有効求人が前月から2.2%増え、働く意欲のある有効求職者は1.1%増えた。

就業地別の有効求人倍率は東京都や大阪府が7月から4カ月連続で1倍を切った。福岡県も5カ月連続で1倍を割り込むなど都市部で厳しい情勢が続く。最高の福井県が1.58倍で、最低の沖縄県は0.73倍だった。都道府県ごとに感染拡大の度合いが異なり、雇用情勢に違いがでている。

雇用の先行指標となる新規求人(原数値)は前年同月比で23.2%減った。宿泊・飲食サービス業(38.2%)や生活関連サービス・娯楽業(35.4%)で減少幅が大きい。

新型コロナに関連した解雇・雇い止めにあった人数(見込みを含む)は11月27日時点で7万4055人だった。厚労省が全国の労働局やハローワークを通じて集計した。

新型コロナ特集ページへ

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ドコモ、携帯料金値下げ報道に「当社が発表したものではない」 - ITmedia

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 NTTドコモが携帯電話料金の値下げやサブブランドの導入を検討していると、日本経済新聞が11月30月に報じた。ドコモは同日、「当社が発表したものではない」とした上で「さまざまな検討をしているのは事実だが、決定したものはない」とコメントを発表。「決定した際は速やかに発表する」としている。

photo NTTドコモが提供する携帯電話(Webサイトより一部抜粋)

 報道によると、大手キャリア初となるメインブランドでの値下げに踏み切る。データ容量20GBで月額3000円前後のサブブランドも2021年春に導入するという。

 携帯電話の料金値下げを巡っては、KDDIやソフトバンクが既に各サブブランドで新プランを発表。KDDIが「UQ mobile」から月間データ容量20GBで月額3980円(税別、以下同)、ソフトバンクが「Y!mobile」から同20GBで同4480円のプランを提供するとしていた。

 これに対し、総務省の武田良太大臣が11月、大手携帯事業者のメインブランドで新しい料金プランが発表されていないことを批判。KDDIやソフトバンクがサブブランドで新プランを発表したことに不快感を示していた。

photo ドコモによる発表

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韓国、日本製ステンレス鋼巡るWTO紛争で一部敗訴…「法理に誤り、上訴する」(朝鮮日報日本語版) - Yahoo! - Yahoo!ニュース

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日経平均大引け 5日ぶり反落、211円安 景気敏感株に利益確定売り - 日本経済新聞

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30日の東京株式市場で日経平均株価は5営業日ぶりに反落し、前週末比211円09銭(0.79%)安の2万6433円62銭で終えた。4日続伸したことで短期的な過熱感の強まりを警戒した利益確定売りが優勢だった。朝方は上昇して始まったが、その後は景気敏感株を中心に売られ指数を押し下げた。

〔日経QUICKニュース(NQN)〕

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식약처, 2020년 식품안전나라 정보 검색 순위 발표 - 한의신문

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감기.jpg

[한의신문=김태호 기자] 코로나19로 인해 안전한 먹거리와 건강에 대한 국민들의 관심이 높아진 것으로 나타났다.

식품의약품안전처(이하 식약처)는 1일 올 한해 식품안전나라에서 보유하고 있는 콘텐츠 검색 데이터를 분석, 국민이 가장 관심이 높았던 콘텐츠 선정 결과를 발표했다.

콘텐츠를 분석한 결과 소비자는 △음식점 생활방역수칙 정보(3868건) △과잉섭취 주의 영양소(3422건) △프로바이오틱스 팩트 체크(3818건) 순으로, 영업자는 △품목제조보고(4276건) △건강기능식품 산업동향(3586건) 순으로 높은 관심을 보인 것으로 집계됐다.

이는 국민들이 코로나19 영향으로 인해 음식과 건강에 대한 관심이 늘어난 것으로 풀이되며, 실제 올 한해 식품안전나라 방문자 수는 11월을 기준으로 작년 1500만명보다 700만명이 증가한 2200만명으로 나타났다.

식약처는 식품안전나라에서 수집된 국민 관심 데이터를 분석하고 수요를 파악해 국민생활과 밀접한 콘텐츠 제공을 확대해나갈 계획이라고 밝혔다.

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December 01, 2020 at 08:18AM
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식약처, 2020년 식품안전나라 정보 검색 순위 발표 - 한의신문

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영양사협회, 근감소증 예방 식품으로 계란 등 고단백 식품 추천 - 경향신문

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대한영양사협회가 코로나19 장기화로 발병 위험이 커진 근감소증 예방 식품으로, 계란 등 고단백 식품을 추천했다. 특히 50대 이후에게 양질의 단백질, 특히 근육 단백질의 합성을 촉진하고, 근육 단백질의 분해를 억제하는 류신(leucine)이 풍부한 식품을 권장했다.

대한영양사협회와 계란자조금관리위원회 공동 주최로 서울에서 최근 열린 ‘코로나19 시대의 푸드백신, 계란 바로 알기’ 기자간담회에서 주제 발표를 한 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수는 “충분한 열량 섭취, 단백질 특히 계란·육류 등 양질의 동물성 단백질 섭취, 유산소 운동·저항성 운동 등 세 가지가 최선의 근감소증 예방법”이라고 강조했다.

*사진=연합뉴스

*사진=연합뉴스

노화 관련 국제 학술지(GeroScience) 최근호에서 영국 리버풀의 존 무어스 대학 연구진(코로나19 거리두기 등 이동 제한과 근감소증: 단기간의 근육 손실에 따른 장기적인 건강 효과)은 “여행 제한, 격리, 사회적 거리 두기 등은 신체 활동을 줄이고 식품 섭취 양상을 바꿔 근감소증을 가속화할 가능성이 있다”면서 “이는 장기적으로 심혈관 질환, 당뇨병, 골다공증, 인지력 저하, 우울증 등 만성 질환 발생위험을 높일 것”으로 추정했다.

근육 감소와 만성 질환 발생 위험을 억제하려면 저항력 운동, 고단백 식품 섭취 등 근감소증 예방을 위해 노력해야 한다. 근육 건강의 위험신호를 뜻하는 근감소증은 팔·다리 근육량이 감소하고 악력 등 근력이 저하되며 걷기 능력 등 신체활동이 급격히 떨어진 것을 말한다.

영국영양협회의 노인 전문가 앨리슨 스미스 박사는 2016년 영국지역사회간호저널(British Journal of Community Nursing)에 실린 논문에서 “노인의 근감소증 예방을 돕는 영양소는 양질의 단백질·비타민 D·오메가-3 지방·셀레늄 등”이며 “이 4가지 영양소가 모두 풍부하면서 소화가 잘 되는 식품은 계란”이라고 발표했다. 연구팀은 “계란에는 단백질을 구성하는 아미노산의 일종인 류신(leucine)이 풍부하다”며 “근육 합성에 중요한 역할을 하는 류신은 사람의 체내에서 합성되지 않아 음식 등 외부에서 반드시 보충해야 하는 8가지 필수아미노산 중 하나”라고 설명했다.

영양사협회, 근감소증 예방 식품으로 계란 등 고단백 식품 추천

건강한 성인의 하루 단백질 섭취 권장량은 각자의 체중 ㎏당 하루 0.8∼1g 정도다. 체중이 50㎏인 여성은 매일 단백질을 40∼50g 섭취하는 것이 적당하다. 노인의 근육 유지를 위해선 매일 체중 ㎏당 1.0∼1.2g, 급성 질환에 걸린 노인은 1.2∼1.5g, 만성 질환·중병·영양 실조 노인은 각자의 체중 ㎏당 2.0g의 단백질을 보충할 필요가 있다. 김 교수는 “국내 60세 이상 노인은 단백질 섭취 부족 상태”이며 “특히 소득 수준이 낮은 노인의 단백질 섭취 부족이 문제”라고 지적했다.

계란엔 비타민D도 함유돼 있다. 중간크기 계란의 비타민 D 함량은 1.6㎍이다. 외출이 드물어 햇볕을 쬐는 시간이 적은 노인은 햇볕의 자외선을 받으면 피부에서 합성되는 비타민D가 결핍되기 쉽다. 비타민D의 혈중 농도가 낮으면 근감소증, 낙상, 무기력에 빠질 위험이 커진다. 계란에 풍부한 DHA 등 오메가-3 지방도 근감소증 예방을 도울 수 있다. 오메가-3 지방이 노인의 근육 합성을 자극한다는 연구결과도 나와 있다. 계란에 함유된 항산화 미네랄인 셀레늄도 근감소증 예방 성분으로 주목받고 있다.

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December 01, 2020 at 05:27AM
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영양사협회, 근감소증 예방 식품으로 계란 등 고단백 식품 추천 - 경향신문

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勝ち組のJAL、負け組のANA…不振業界で明暗を分けた"財務戦略"の差 - goo.ne.jp

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PRESIDENT Online 掲載

■11月に入って約13%も上昇した

11月10日の東京株式市場で日経平均株価が6日続伸し、一時2万5000円台を回復した。

日本株は10月半ばごろから強気が続いていた。そこに米ファイザーなどが開発を進める新型コロナウイルスワクチンの治験で、同社が予想以上の効果が得られたと発表。9日の米国株式市場でダウ工業株30種平均が大幅反発し前日比834ドル57セント高の2万9157ドル97セントで引けたのを受け、日経平均も続伸、一時29年ぶりに大台を回復した。

急ピッチの上昇はなお続き、11月11日には終値も2万5000円台に乗せた。17日には2万6014円62銭と2万6000円台も回復している。10月30日の終値は2万2977円13銭だったから、11月に入って17日までに日経平均株価は約13%上昇したことになる。

11月10日の東京株式市場には特徴があった。今年3月以降、「コロナ・ショック」で株価が急落したが、その後の戻り相場を牽引したのは一部のグロース(成長)株である。しかし11月10日の日経平均一時2万5000円台回復の主役は経済の停滞が逆風になるバリュー(割安)株だった。

■不振にあえぐ航空・鉄道の株価が上がっている

例えば三越伊勢丹ホールディングス株を見てみよう。同株の年初来高値は1月17日につけた1020円である。その後、コロナの感染拡大で営業自粛を余儀なくされ、緊急事態宣言解除後も客足の戻りが鈍いことなどから7月31日には上場来安値となる479円をつけていた。

11月9日の終値は508円。これが10日には574円まで上昇した。値上がり率は実に約13%。翌11日には604円まで上がった。

同日、2020年4〜9月期の売上高が前年同期比41.8%減の3357億円、最終損益が367億円の赤字(前年同期は75億円の黒字)だったと発表したため、12日には反落したものの、終値は10日と同じ574円。500円前後でうろちょろしていた株価の水準訂正が起きている。これ一つをとってもバリュー株が物色されたことが分かるだろう。

コロナ禍の中でのバリュー株、すなわち出遅れ株の代表格は航空や鉄道である。このセクターの株は三越伊勢丹株同様、10日の東京株式市場で大幅に上昇した。日本航空株の10日の終値は1989円。前日に比べ21%強上昇した。ANAホールディングス(HD)株の終値は2660円で18%強上がっている。一方の鉄道では東日本旅客鉄道株が15%、西日本旅客鉄道株も15%値上がりした。

一方、グロース株の代表銘柄ともいえる任天堂株の10日の終値は5万4010円で、前日に比べ約4%下落。コロナ禍が追い風となった出前館株は10日に約16%下がり、2830円で引けている。これほど見事にバリュー株が買われ、グロース株が売られるという相場も珍しい。

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大手携帯会社で初 ドコモ“本体ブランド”値下げへ(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース

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All Nippon NewsNetwork(ANN)

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日経平均、反発で始まる 一時200円超高、ワクチン早期利用に期待感 - 日本経済新聞

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  1. 日経平均、反発で始まる 一時200円超高、ワクチン早期利用に期待感  日本経済新聞
  2. 日経平均が反発、ワクチンの早期利用期待で買い広がる  日本経済新聞
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세계김치연구소 “김치와 中 파오차이는 전혀 다른 식품” - 동아일보

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최근 중국의 한 매체에서 자국의 절임 채소 음식인 ‘파오차이(泡菜)’에 대한 산업표준이 김치산업 국제표준으로 제정됐다고 보도한 것과 관련, 세계김치연구소가 “이는 사실과 전혀 다르다”고 반박했다.

세계김치연구소는 30일 보도자료를 통해 “한국 김치와 중국 파오차이는 제조 공정과 발효 단계에 있어 큰 차이점이 있다”며 “김치는 2001년 국제식품규격위원회(CODEX)에서 국제규격을 인증받은 우리 고유의 식품이다”고 밝혔다.

채소절임은 고난도 기술을 필요로 하는 건 아니기 때문에 농경 문화를 바탕으로 하고 계절변화가 있는 지역이라면 어디서나 관련 식품이 발달할 수 있으며, 실제로 김치 외에도 파오차이, 쯔게모노, 사우어크라우트, 피클 등 다양한 절임식품들이 있다.

하지만 대부분 채소 절임식품은 채소를 소금 또는 식초에 절여 먹는 반면, 김치는 1차로 배추, 무 등 원료채소를 소금에 절인 뒤 절여진 채소에 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등 다양한 채소를 부재료로 버무려 2차로 발효시킨 음식이다. 이처럼 생채소를 1, 2차로 나눠 발효시키는 식품은 전 세계적으로 김치가 유일하다.
주요기사
이러한 두 번의 발효과정을 거치는 동안 원재료에 존재하지 않던 각종 영양기능성 물질들과 유산균이 새로이 생성된다는 것은 이미 여러 연구를 통해 입증된 바 있다. 따라서 김치의 ‘발효’가 다른 나라의 절임 채소류와 달리 건강기능성 식품으로 자리잡게 된 중요한 차별점이라 할 수 있다.특히 이번에 ISO표준을 제정한 파오차이는 소금과 산초잎, 고수 등을 물에 넣고 끓인 다음 식힌 즙에 각종 채소를 넣고 절인 식품으로 제조공정에 조미 단계를 추가해 맛을 부가시키는 특성이 있으며, 김치처럼 추가 부재료를 사용하여 2차 발효시키지 않는데다 살균공정을 거치며 발효가 거의 일어나지 않기때문에 김치와는 전혀 다른 식품이다.

이처럼 김치와 채소절임은 차이점이 명확함에도 김치종주국 논란이 끊이질 않자 이를 불식시키기 위해 한국김치는 19년 전 이미 국제식품규격위원회에서 ‘김치(KIMCHI)’로 최종 국제규격까지 인정받았다.

김치 규격 제정 당시 이해당사국인 일본과는 4차례 실무협의를 통해 규격명을 ‘기무치’가 아닌 ‘김치’로 통일하는 대신에 일본이 제안한 일부 식품첨가물에 대해 부분적으로 수용한 단일규격안을 마련, 김치의 국제규격을 만든 바 있다.

그러나 중국의 경우 당시 파오차이가 아닌 김치는 생소한 식품으로 인식, 코덱스 제정에 크게 관여하지 않았다. 중국에서는 2003년 사스 발생 후 김치 상업성이 부각되면서 김치공장이 생겨나기 시작했고, 2000년대 후반 한국으로의 수출 증가로 생산량이 늘었을 뿐이다.

최근 프랑스 연구진은 한국이 김치를 주로 먹는 식생활 때문에 코로나19 사망자수가 상대적으로 적다는 연구결과를 발표, 김치가 다시 한번 세계적 관심을 받기도 했다.

세계김치연구소 최학종 소장 직무대행은 “김치에 대한 세계적 관심과 지명도가 높아지면서 중국 매체의 근거없는 주장에도 논란이 된 것 같다”며 “앞으로 세계김치연구소는 김치의 우수성을 보다 과학적으로 규명해 전 세계적으로 알림으로써 더 이상 이와 같은 논란이 야기되지 않도록 더욱 힘쓰겠다”고 밝혔다.

[광주=뉴시스]

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November 30, 2020 at 03:33PM
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세계김치연구소 “김치와 中 파오차이는 전혀 다른 식품” - 동아일보

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식약처, 식품안전나라 데이터 활용 'AI식단 구축' 나서 - 식품음료신문

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공공데이터 활용 공모전 6개 우수작 발표

식약처가 공공데이터를 활용한 식단 추천 서비스 앱 개발을 지원한다.

식약처는 '식품안전나라 공공데이터 활용 아이디어·사례 공모전'을 개최하고, 6개 팀을 우수작으로 선정했다고 27일 밝혔다.

앞서 식약처는 공공데이터 활성화를 위해 지난 7월 29일부터 10월 25일까지 공모전을 진행했다. 해당 공모전은 최근 온라인 소비 등 비대면 산업의 급성장에 따라 식품안전나라의 공공데이터가 민간분야에서도 활용될 수 있도록 지원코자 식약처가 마련했다.

주요 평가 기준으로 공익성, 실현성, 창의성 등을 고려해 총 150개 참가팀 중 6개팀(대상 1팀, 최우수상 2팀, 우수상 3팀)을 선정하고 상장 및 상금을 수여한다.

대상을 수상한 '식단함'팀은 코로나19시대 건강한 식생활을 돕기 위해 본인이 섭취한 식단 사진을 촬영하면 영양성분을 AI 기술로 분석하여 1일 영양섭취량에 맞춘 식단 추천 서비스 앱을 기획한 것으로 현재 개발 중에 있다.

최우수상은 '현대그린푸드'팀의 회수·제조업소 정보를 연계한 '식품 위해정보 실시간 대응시스템 구축'과 'ASAP'팀의 어린이식품안전보호구역(Green Food Zone)내 '안전한 먹거리 교육용 앱' 제안이 선정됐다.

우수상은 '알려조'팀의 아동맞춤형 알레르기관리 앱, '스마슈머'팀의 과대광고 허위광고를 알려주는 앱, '쿠키즈'팀의 영유아용 영양 레시피 추천 서비스 제안 앱이 선정됐다.

식약처 관계자는 “앞으로 민간 수요가 높은 데이터를 발굴해 개방하고, 먹거리정보산업 분야에 일자리 창출 등 새로운 부가가치가 창출될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

해당 공모전 관련 자세한 내용은 식약처 식품안전나라>데이터활용 서비스>공지사항을 통해 확인할 수 있다.
 

△식약처 식품안전나라 공공데이터 활용 아이디어 입상작.(제공=식약처)
△식약처 식품안전나라 공공데이터 활용 아이디어 입상작.(제공=식약처)

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November 30, 2020 at 12:45PM
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식약처, 식품안전나라 데이터 활용 'AI식단 구축' 나서 - 식품음료신문

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東証の宮原社長辞任、大規模障害で業務改善命令-清田氏が兼務 - ブルームバーグ

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An electronic ticker at the Tokyo Stock Exchange (TSE), operated by Japan Exchange Group Inc. (JPX), in Tokyo, Japan, on Thursday, Oct. 29, 2020. Japanese stocks pared losses after the Bank of Japan’s policy decision and as U.S. futures bounced back following a global equity rout.

Photographer: Kiyoshi Ota/Bloomberg

日本取引所グループ(JPX)は30日、傘下の東京証券取引所の宮原幸一郎社長が同日付で自身の申し出により辞任すると 発表した。JPXの清田瞭最高経営責任者(CEO)が東証社長を兼務する。10月に発生した大規模システム障害について金融庁から業務改善命令を受けたことで責任の所在を明確にする。

  金融庁はこの日の 業務改善命令でメモリー故障はやむを得ないとしながら、問題が起きた際に早期に再開する準備ができていなかったことを特に問題視した。再発防止策徹底と経営責任明確化を求めて年内を皮切りに3月までは毎月、その後は3カ月ごとに報告を東証に求める。宮原氏は電源開発(現Jパワー)を経て88年東証に入所、15年6月に清田氏の後任として東証社長に就いていた。

Japan Exchange News Conference As TSE President Koichiro Miyahara Steps Down

記者会見するJPXの清田CEO

Photographer: Toru Hanai/Bloomberg

  JPXは7月に証券と商品を扱う 総合取引所の体制を整えたばかり。日本政府が 国際金融センター強化を目指す中で、証券取引の中核を担う東証のトップが退くことになる。業務改善命令は2004、05、12年に続いて約8年ぶり4度目。東証は10月1日、相場情報の配信障害で株式全銘柄の取引を初めて終日停止、過去最悪のシステムトラブルだった。

  しんきんアセットマネジメント投信の藤原直樹運用部長は、トップ交代でどうかなるというのはないとしながら、責任の明確化がされればすっきりする面もあるとした。バックアップや売買発注した後に止める、止めないといった想定ができていなかったという面では危機意識が薄かったとしている。

清田氏は減給

  清田CEOについては、12月から4カ月間は月額報酬50% 減額とする。記者会見した清田氏は「JPXとして業務改善命令を真摯、厳粛に受け止める」と述べた。システムを作成した富士通については、専門家からは責任があるとの指摘があるが、「損害賠償を求めることはない」とした。宮原氏の辞任は「東証にとって大変大きな流出」と指摘、新しい社長適任者が見つかれば随時交代すると述べた。

  加藤勝信官房長官は、国際金融都市実現に向けたインフラのもろさが生じないように業務改善命令が出されたとして、しっかりと対応することで日本の市場に対する信頼性の確保に努めてほしいと述べた。宮原社長辞任については、政府としてコメントを差し控えるとした。

Tokyo Stock Exchange Halts Trading for Entire Day Due To Outage

東証の宮原社長(10月1日の会見)

(末尾に加藤官房長官のコメントを追加して更新します)

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地域限定し営業時間短縮要請へ|NHK 首都圏のニュース - NHK NEWS WEB

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新型コロナウイルスの急速な拡大を受けて埼玉県は対策を強化するため、繁華街のあるさいたま市大宮区、川口市、それに越谷市に絞って、酒を提供する飲食店などを対象に来月7日から11日間、営業時間を短縮するよう要請する方針を固めました。

埼玉県は、「Go Toイート」の新たな食事券の販売の一時停止や発行済みの食事券などの利用の制限をすでに決めています。
さらに対策を強化するため、埼玉県は、過去に感染者の集団=クラスターが発生したり東京に隣接したりする繁華街のある地域に絞って、特別措置法に基づいて、酒を提供する飲食店やカラオケ店に対して、営業時間を午後10時までに短縮するよう要請する方針を固めたことが関係者への取材で分かりました。
対象はさいたま市大宮区と川口市、それに越谷市で、期間は来月7日から17日までの11日間です。
埼玉県は全ての期間、要請に応じた店に、22万円を協力金として支給する方針で、30日に開く専門家会議で意見を聞いた上で、最終的に対象地域と期間を決定することにしています。

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Sunday, November 29, 2020

【Amazonサイバーマンデー】ストウブをお得に揃えるなら今しかない! 定番ココットから調理器具まで安い - Lifehacker JAPAN

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Amazonが送る5日間のBig Sale「ブラックフライデー&サイバーマンデー」。

今日から始まったサイバーマンデーでは、憧れ鍋の1つストウブの定番ココットやスパチュラなどの調理器具もお買い得に。キッチン用品をストウブで揃えるなら、今が絶好のチャンス!

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実は初心者におすすめ! オーバル型ココット

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staub ストウブ 「 ラ ココット de GOHAN グレナディンレッド S 12cm 」 ご飯鍋 炊飯 1合 鋳物 ホーロー 鍋 炊飯器 【日本正規販売品】 La Cocotte de GOHAN 40511-560

料理の幅が広がるソテーパンも

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staub ストウブ 「 ブレイザー ソテーパン チェリー 26cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 すき焼き IH対応 【日本正規販売品】 Braiser 40506-544

あわせて揃えたい調理アイテム

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【Amazonサイバーマンデー】タイムセールで60%オフも! シャープのプラズマクラスター搭載・加湿ファンヒーターや1万7000円オフの日本製ドラレコがお買い得に - Lifehacker JAPAN

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こちらは、メディアジーン コマースチームからの記事です。

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Source: Amazon(アマゾン)ブラックフライデー&サイバーマンデー

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